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Les Eaux-de-Vie et Liqueurs d’Alsace Willm


La Maison Willm, c’est aussi l’art de la distillerie.


Nous sommes fiers de proposer des Eaux-de-vie et Liqueurs issues des fruits de nos vergers et élaborées dans le plus grand respect de la tradition. La distillation se fait dans des alambics de cuivre chauffés au bain-marie, selon deux méthodes posiible en fonction des variétés de fruit (distillation en deux chauffes ou distillation unique sur colonne). Tour de main et expérience sont alors indispensables pour recueillir uniquement le "coeur de la chauffe", l’essence du fruit.


Ainsi, douze variétés d’Eaux-de-Vie et Liqueurs Willm ravissent les palais de nos clients fidèles grâce à leur caractère et leur fruité inimitables.

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